カテゴリ:お店の記録( 56 )

口 パンガナイトでした 口 2018/10/5

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9月30日、茂原公園で催されたパンガナイト。.
ちょうど台風24号が接近する日で開催するのかどうかという、とてもドキドキする思いをしました。.
朝、荷物の積み込みをする時も、向かっている最中も、大雨大雨おおあめ・・・!!!.
・・・しかし!現地に着くと雨はあがり雲の厚みも薄くなり、晴れ間さえのぞく天気となりました。.
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メニューはサンドイッチとケーキ類。.
使用しているパンはいつもお店でお世話になっている長生村の人舟さんの食パンをお願いしました。.
卵はみやもと山さん、野菜は熱田農園さん、陽だまり農園さん。.
もっちもちのパンに自家製豆腐マヨネーズで和えた卵、ひき肉と柚子の甘辛照り煮、唐辛子の豆乳スプレット、.
水菜、赤からし菜、ルッコラ。たけおごはん初のサンドイッチの完成です。.
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名前の示す通りパンに特化したこのイベント。来てくださったお客様や運営スタッフの皆様、出店者の皆様。.
皆がパンという食べ物を共通としてこの場に集まったのだなぁーと、不思議な感覚を覚えました。.
サンドイッチを召し上がって「お土産に!」と買って下さった方がいました。嬉しいです。.
ありがとうございました!.
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たけおごはん 0479-74-8488.
http://www.takeogohan.com/ 


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by takeogohan | 2018-10-05 20:12 | お店の記録

口 くらしずくでした 口 2018/10/05

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9月23日、24日。.
菅原工芸硝子さんの敷地内で催された「くらしずく2018」。.
同じ敷地内で催された「九十九里マルシェ」に遊びに行った時に.
ある出店者さんとお話をさせて頂いて、今回のくらしずくへの初めての出店が叶いました。.
メニューはみやもと山さんの新米を使用したライスコロッケ三種類とケーキ類などなど。.
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たくさんの方々にお召し上がり頂きとても嬉しかったです。.
そして、イベント出店でいつも目標としている「おかわり」も頂戴し、有難き!.
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クラフト部門をゆっくりとまわる時間は取れませんでしたが、.
一緒に行った子供達もとても楽しんでいました。.
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菅原工芸硝子さんをはじめ、運営スタッフの皆様、出店者の皆様。.
お越し頂いたお客様。素晴らしいイベントに参加でき感謝致します!.
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たけおごはん 0479-74-8488.
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by takeogohan | 2018-10-05 19:41 | お店の記録

口 favori展でした 口 2018/10/5

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報告が遅くなってしまいました。.
2週間にわたるfavori展、終了いたしました。.
1つ1つ、手作りで作られた作品はどれも作者の想いが込められた唯一無二のモノ。.
沢山の作品がお客様の元へとお嫁に行きました。.
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favoriさんの作品たちが生まれたら是非また開催したいです。.
(「10月にまたやりましょうよ!と言ったらお断りされました・・・」).
本当に沢山のお客様にお越し頂き、有難うございました。.
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#たけおごはん
#シフォンケーキ
#ロールケーキ
#Favori
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たけおごはん 0479-74-8488.
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by takeogohan | 2018-10-05 17:53 | お店の記録

口 山椒ニョキニョキ 口 2018/4/6

山椒がニョキニョキ伸びてきました。これをみかけると春をさらに感じます。
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只今、料理にちょこんと添えています。多く葉が採れれば山椒味噌も仕込みたいのです。
 
 
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たけおごはん
千葉県匝瑳市生尾114-2
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by takeogohan | 2018-04-06 14:17 | お店の記録

口 たけおごはん 口 2017/9/9

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お店オープンからの野菜定食。できるかぎり地元農家さん達のお米や野菜で作らせて頂いています。
やっぱり、たけおごはんはご飯物が良いな、と思いました。
 
 
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by takeogohan | 2017-09-09 12:47 | お店の記録

口 にわのわでした。 口 2017/6/7

先週の6月3日、4日。
佐倉城址公園にて「にわのわ2017」が催されました。
 
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たけおごはんは4日の日曜日に出店。
 
今回のメニューは揚げ物の盛り合わせとケーキ。
・みやもと山さんの大豆で作った、揚げ焼きテリーヌ
・熱田農園さんの大根や玉葱で作った、唐揚げとドレッシング
・陽だまり農園さんの人参で作った、人参フライ
 
今年も地元農家さん達のお陰で献立を組む事ができました。
 
天気は暑い位の陽気で、揚げ物が上がるまでお待たせしてしまったお客様には大変暑い思いをさせてしまったと反省しております。もっとスムーズにお出しできないものかと今後の課題でもあります。

クラフト部門の出店者が100組を超える大きなイベント。
沢山の方々にご来場いただき、皆様とても楽しそうに歩いていました。

自分たちは他のブースに足を運ぶことはほとんどできませんでしたが、
もし、また来年お声をかけて頂けた際はスタッフ皆で他のブースにも遊びにいけるようにしたいです。
 
にわのわのスタッフの皆様、お疲れ様でした。有難うございましたー!!
 

にわのわ ホームページ http://niwanowa.info/
 
 
 
  
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たけおごはん
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by takeogohan | 2017-06-07 20:27 | お店の記録

口 ライブでした。 口 2017/2/14

先日12日夜は、中山淳子さんのバレンタインライブでした。
 
庭のしだれ梅も散らずにその花を咲かせ、粛々と催されました。
しっとり、うっとり。
着物でお越し頂いた中山さん、お店の空間、歌声。
 
自分がかつてfuracocoへお客として通っていた頃、その食事を「終えたくない」と感じていました。有難い事に今の自分もお客様にそう言って頂ける事があります。
この夜も。ライブが終わってほしくない、ずっと聴き続けていたい、そう思っていました。
 
 
また、機会が巡ってきたら是非お願いしたいです。
 
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by takeogohan | 2017-02-14 21:50 | お店の記録

口 玄米餅つきの会でした。 口 2017/1/9

本日、天気予報が雨で心配していましたが、みやもと山さんによる玄米餅つきの会、無事に終える事ができました。今年も沢山の方々にお越し頂き、嬉しい限りです。
次回に向けての課題、新しい発見、全てを糧と致します。
 
お店の通常営業は明後日11日より始まります。
今年もどうぞ、よろしくお願い致します。
 
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年末年始は名古屋に帰省しておりました。
大学時代の友人と忘年会、予備校時代の友人と呑み会、その他は子供達と遊ぶ毎日を過ごしました。
近所に小さな公園がいくつもあり、散歩中にブランコを見つけるとその度にぶら下がりに駆け寄ります。ある程度気が済むまでぶら下がると降りて次の公園へ・・・またぶら下がります。遊具の中ではかなりブランコが好きなようです。
あとは自分も小学生の頃にお世話になった上飯田児童館という子供達が遊べる施設にも行きました。
年末年始だった為、二日間しか行く事はできなかったのですが、三人とも食卓を囲む遊びを一所懸命にやっていました。
 
毎日天気も良く、遊ぶ毎日。子供は毎日遊びます。
遊びの中で色々な事に挑戦したり、失敗したり、成功したり、学んだり・・・。
「見習わなくては!」と思う所が沢山あります。
 
 
今年は何となく1年間、毎月何かしらイベントなどの予定が入っています。
詳細が決まり次第、このブログにてお知らせいたします、お楽しみに!
 
みやもと山
http://miyamotoyama.a.la9.jp/ 
 
上飯田児童館 
http://www.kamiiida-jidou.sakura.ne.jp/
 
 
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たけおごはん
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by takeogohan | 2017-01-09 22:39 | お店の記録

口 山のおんぶでした。 口 2016/10/25

先日の日曜日に開催された「山のおんぶ2016」。
用意していた揚げ物、ケーキ、共に完売いたしました。とても有難い事です。
同時に10時の開始から15時の終了まで、ずっと揚げ物とスープを調理していた為、他のブースを見て回る
時間を作れませんでした。これは毎回の事・・・、何とかしてスタッフ同士が交代で他店のブースにも行けるよ
うな仕組みを作らねばなりません。他を見ることはとても勉強になると思うからです。
 
そしてこの山のおんぶ、今年で最後の開催という旨は聞いていたので、残念でなりません。
去年初めて参加させて頂いた時にも感じた事なのですが、運営スタッフや参加される出店者の方々、
お客様までもが一緒に楽しんでいるという雰囲気のイベントで、今回も楽しい時間を過ごさせて頂きました。
 
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また、このような企画があったら良いな~と、想います。
 
 
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たけおごはん
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by takeogohan | 2016-10-25 21:36 | お店の記録

口 冷蔵庫運ぶ 口 2016/7/12

先日お知らせしました、フルタイムスタッフ募集の記事
いくつかお問い合わせがありましたので、応募条件の事項を追加修正しました。
どうぞ、よろしくお願いします。
 
スタッフ募集をかけると同時に進めていたのがコールドテーブル(作業台冷蔵庫)の購入です。
昨日、注文していた品物が届いた所までは良いのですが、これがとても重く一人では何とも
なりませんでした。急遽お世話になっている方々にお声かけすると飛んで来てくれました。 
 
設置場所まで冷蔵庫が通れない所が無いよう寸法は測ってはいたのですが、最後の最後の方で
危うい場面はありました、しかし皆様のお陰で何とか設置が完了しました。
 
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お礼に近くの甘味処でお茶。本当に助かりました。
 
そのお世話になっている方々とは・・・
 
みやもと山さん http://miyamotoyama.a.la9.jp/
熱田農園さん https://www.facebook.com/atsutafarm/?fref=ts
陽だまり農園さん https://www.facebook.com/hidamari.farm.333/
 
この三人です!!
 
 
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by takeogohan | 2016-07-12 20:52 | お店の記録