口 スタッフ募集 口 2016/10/31

「たけおごはん」は2012年は6月に家族三人で始めた小さなお店です、
地元農家さんの農産物で定食を作らせて頂いています。

土日に一緒に働いてくれるスタッフ(パートタイム、フルタイム)を募集します。
下記、応募方法などです。
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パートタイム仕事内容
 ・掃除、開店準備、接客、調理補助、配膳、皿洗い、仕込み補助などなど。
 
フルタイムタイム仕事内容
 ・掃除、開店準備、接客、調理補助、配膳、皿洗い、仕込みなどなど。
(慣れてきたら、賄いを作る事も可能です。)
  
 
給与、勤務時間
・面接時に相談 
 
 
応募条件
・40歳位までの方
・長期勤務できる方。
・たけおごはんにお越しになった事がある方 
 
 
応募方法
・履歴書(写真付き)にパートタイム希望かフルタイム希望をお書き添えの上、たけおごはんまで送付お願いします。
 到着次第こちらからご連絡差し上げます。
  
送付先:〒289-2104 千葉県匝瑳市生尾114-2 たけおごはん
 
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現在働いてくれているスタッフが来年春頃に新規就農予定で、特に土日の人手が足りなくなりそうです。
お店としてもまだまだ5年目、土台をしっかりと固める時期だと考えています。
スタッフやお客様の声を聞きつつ、たけおごはんのやっていきたい事を形にしていければという想いであります。
色々と・・・企みはあります。一緒に歩んで頂ける方、是非ご応募お待ちしております。
(賄いは普段お店には登場しない代物が色々と食べられるかもしれません・・・!!)
 
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たけおごはん
千葉県匝瑳市生尾114-2
0479-74-8488
http://www.takeogohan.com
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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# by takeogohan | 2016-10-31 15:49 | おしらせ

口 山のおんぶでした。 口 2016/10/25

先日の日曜日に開催された「山のおんぶ2016」。
用意していた揚げ物、ケーキ、共に完売いたしました。とても有難い事です。
同時に10時の開始から15時の終了まで、ずっと揚げ物とスープを調理していた為、他のブースを見て回る
時間を作れませんでした。これは毎回の事・・・、何とかしてスタッフ同士が交代で他店のブースにも行けるよ
うな仕組みを作らねばなりません。他を見ることはとても勉強になると思うからです。
 
そしてこの山のおんぶ、今年で最後の開催という旨は聞いていたので、残念でなりません。
去年初めて参加させて頂いた時にも感じた事なのですが、運営スタッフや参加される出店者の方々、
お客様までもが一緒に楽しんでいるという雰囲気のイベントで、今回も楽しい時間を過ごさせて頂きました。
 
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また、このような企画があったら良いな~と、想います。
 
 
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たけおごはん
千葉県匝瑳市生尾114-2
0479-74-8488
http://www.takeogohan.com
 
 
 
 
 
 
 
 
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# by takeogohan | 2016-10-25 21:36 | お店の記録

口 山のおんぶ2016 口 2016/10/18

10月23日、さんぶの森公園にて開催される「山のおんぶ」へ出店の為、お店はお休みです。
また、準備の為に前日22日もお休みを頂きます。どうぞ、よろしくお願いいたします。
 
山のおんぶホームページ
http://yamanoonbu.wo-un.com/
 
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去年初めて参加させて頂いた時は、ライスヌードルをお出ししました。
今回はお店で普段お出ししている品を出品する予定です。
 
・揚げ物盛り合わせ
(人参フライ、舞茸の雑穀甘酒フリッター、さつま芋とじゃが芋の揚げ焼きテリーヌ、ゴボウのバルサミコ煮、豆腐マヨネーズ、ネギ味噌、旬菜サラダ、人参ドレッシング)
 
・熱田農園さんの九条ネギと塩スープ
 
・紅玉林檎のジャム
 
・みやもと山さんの味噌でネギと飴色玉葱味噌 
 
・陽だまり農園さんの人参でドレッシング
 
・プレーンシフォンケーキ
 
・プレーンロールケーキ
 
・穀物コーヒーロールケーキ
  
 
以上を予定しておりますが、仕入れなどで予告なく変更する場合もあります。ご了承下さい。
当日、皆様にお逢いできる事を楽しみにしております、どうぞよろしくお願いいたします。
 
 
お知らせを一つ。
9月より新しいスタッフが入り頑張ってもらっていたのですが、家庭の事情で退職せざるをえなくなりました。
お店としても成長できる機会だと思っていたのでとても残念ですが、スタッフを受け入れる体制にもまだまだやれる準備はあるという事もわかりました。
営業日全てのフルタイムスタッフではなく、土日のみフルタイムで一緒に働いてくれる方の募集をかけようかと考えています。近日詳細を載せます、気になる方は是非ご覧ください。
 
 
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# by takeogohan | 2016-10-18 22:41

口 陽だまり農園さん 口 2016/9/23

『 野菜到着速報 』 
 
陽だまり農園さんより、店頭販売用の野菜が届きました。
 
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モロヘイヤ
落花生(おおまさり)
ゴーヤ
ジャガイモ(きたあかり)
翡翠茄子
ねぎ
 
が、あります。
9月も終わりに近づいてきて、夏野菜も名残の時期となりました。
かわって登場したのは落花生やねぎ。
落花生のおおまさりは、その名の通り大きさも味も十分に堪能できる落花生です。
沸騰した所に投入し、弱火で40分~50分くらいで茹で上がります。
すぐにザルに上げればホクホクに、そのまま湯につけ冷ますとしっとりと・・・お好みで!
 
ねぎはこれからの時期に欠かせない野菜です。
湯豆腐などの薬味に、鍋の具に、炒め物に・・・、色々とお世話になる事が多いですね。
個人的には味噌汁の仕上げに千切りしたネギをふわっと乗せる事が好きで、
出汁と味噌とネギの香りが合わさり、目をつむってしまう程です。 
 
野菜だけ、買いにご来店大歓迎です。よろしくお願い致します。
 
陽だまり農園さん
https://www.facebook.com/hidamari.farm.333/?fref=ts 
 
 
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# by takeogohan | 2016-09-23 18:06 | 野菜速報

口 18日の夜に 口 2016/9/14

9月に入り、気候もオヤッと秋の気配となりました。
新しいスタッフも加わり、お店にも違う風が吹き始めました。
 
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突然ですが、今週末18日の夜に営業をしてみようと思います。
昼営業とは違い夜の営業は完全予約制となりますので、もしお越し頂ける方はお電話にてお問合せ下さい。
前日の16時まで受け付けております。
18日のメニューは「夜ごはん定食」一種のみ、2500円です。
(プラス400円でちいさめのケーキと飲み物が追加可能)
 
10月から少しずつ始めてみようと思っている夜営業です。
今週末18日も、ご都合悪くなければ是非よろしくお願いいたします。
 
 
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# by takeogohan | 2016-09-14 18:25 | おしらせ