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口 みやもと山さんでした。 口 2013/12/22

本日22日、匝瑳のみやもと山さんが農産物、加工品の販売に来てくれました。
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みやもと山さんがおにぎりを販売し、惣菜、汁物、おやつをたけおごはんが担当しました。
向かって左から五分搗きに味噌、五分搗きに大豆+黒米、玄米、白米のおにぎり。
「温かいものを渡したい」と保温箱に入れて持ってきてくれました。
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農産物、加工品の販売ではお米の量り売り、味噌、梅干、もろみ、塩麹、納豆、卵、玄米餅、たまり醤油などなどが並びました。
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途中、みやもと山のふみちゃんが語り部となって「ねずみのすもう」をお話して下さいました。
丁度子供達もいたので皆真剣に聞き入っていました。来年からこの語り部ふみちゃんがお店でお話をしてくれる機会がたま~にあるかも、との事です。


今日の献立はみやもと山さんの田んぼや畑が存分に味わえる構成になっていたと思います。食事をした方が「メニューのあれが美味しかったから」と、味噌や塩麹を買っていく姿は嬉しかったです。
みやもと山の超さんが今日を「種から口までの物語 に一番近い日」だと言っていました。種があって、その種を蒔いた農家さん、食べ物を調理し、お客様の口に入る。
今日の農家さんの日も良い日になりました。
ありがとうございました。
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次の農家さんの日は2014年1月26日(日)です。
「ひょっこり農場」さんが来てくれます。
来年からはこの農家さんの日を、農家さんと一緒に食卓を囲む日にしていく予定です。

楽しくなりそうです。
 
 
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12月23日  定休日

12月24日  11:30~15:00(LO.14:00)
          18:00~(予約制)

12月25日  11:30~15:00(LO.14:00)
          18:00~(予約制)

12月26日~ 年末休業

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by takeogohan | 2013-12-22 23:51 | お店の記録

口 おにぎり決定 口 2013/12/20

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みやもと山さんの農産物販売
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日時: 2013年 12月 22日(日) 11:30~15:00

場所: たけおごはん店内
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先程、みやもと山さんから連絡がありました。
当日、販売してもらえるおにぎりが決定したそうです。

・五分搗き、大豆+黒米
・五分搗き、味噌
・玄米
・白米 

上記の四種類です。

また、玄米と白米と五分搗きのお米の量り売りも行うとの事。
いろんな状態のお米を食せる機会です、是非!
 
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12月22日  みやもと山、来店販売

12月23日  定休日

12月24日  11:30~15:00(LO.14:00)
          18:00~(予約制)

12月25日  11:30~15:00(LO.14:00)
          18:00~(予約制)

12月26日~ 年末休業

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by takeogohan | 2013-12-20 19:55 | おしらせ

口 22日のみやもと山、24日、25日の夜営業のこと 口 2013/12/12

12月22日(日)のみやもと山さんの農産物販売について。
当日のメニューが決まりましたのでお知らせいたします。
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・おにぎり(みやもと山さんが販売してくれます)
・塩麹スープ(塩糀)
・小糸在来大豆の厚焼き、人参ペースト(小糸在来大豆)
・出汁巻き玉子(有精卵)
・さつま芋とエリンギの揚げ団子、ねぎ味噌(玄米糀、味噌)
・焼き大根ともろみソース(もろみ)
・旬菜の和え物、梅干ドレッシング(梅干)
・胡麻豆腐
・小さめの飲み物
・小さめのプレーンロールケーキ(有精卵)

カッコ内がみやもと山産の材料です。
当日、並んだ農産物を想いながら食べると一層楽しい食事の時間となるのではないでしょうか。そしてその農産物を作った農家さんと直接話もできます、色々質問できますよ。
おにぎりも3~4種類ほど用意してくれるとの事です、楽しみです。
もちろん農産物だけ買いに来店する方も大歓迎、どうぞよろしくお願いします。



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12月24日(火)、25日(水)のこと。
お昼の営業は両日とも、11:30~15:00(L.O 14:00)となります。

そして18:00より歳末夜営業を開店、予約制です。

メニューは定食が一種類(¥2500)のみ、お昼の定食が少し豪華になったイメージです。
詳細は後日お知らせいたします。
予約の締め切りは21日です、よろしくお願いします。


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12月22日  みやもと山、来店販売

12月23日  定休日

12月24日  11:30~15:00(LO.14:00)
          18:00~(予約制)

12月25日  11:30~15:00(LO.14:00)
          18:00~(予約制)

12月26日~ 年末休業

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by takeogohan | 2013-12-12 22:46 | おしらせ

口 国会議事堂前 口 2013/12/7

昨日12月6日、秘密保護法案に反対する集まりに参加してきました。
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18:30から20:30頃まで参加して思った事なのですが、デモへの参加者は自分の親くらいの歳の方が多かったように感じました。若者よ、どこへ行った・・・?
2万人弱の人が集まったそうですが、少し大きなイベントでも2,3万人の人は集まります。次の時代の人達の未来に大きく関係する事です、2万人という数は少ないと思います。
思いは伝えなければ伝わりません、声をあげないという事は賛成と同じです。
秘密保護法案、反対!!!

 
 
 
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12月22日  みやもと山、来店販売

12月23日  定休日

12月24日  11:30~15:00(LO.14:00)
          18:00~(予約制)

12月25日  11:30~15:00(LO.14:00)
          18:00~(予約制)

12月26日~ 年末休業

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by takeogohan | 2013-12-07 16:55 | お店の記録

口 次回の農家さんの日 口 2013/12/3

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12月22日(日)、匝瑳の「みやもと山」さんが来店して、農産物の販売を行ってくれます。
無農薬で育てられたお米、たまり醤油、玄米餅、味噌、平飼い有精卵などなどが並ぶ予定。ちなみに味噌や醤油、餅等の加工品はみやもと山の畑、田んぼでとれたものから作られています。

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日時: 2013年 12月 22日(日) 11:30~15:00

場所: たけおごはん店内

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当日、みやもと山さんが数種類のおにぎりを店内で販売してくれます。
たけおごはんはスープとおかず、小さめのおやつをお出しします。
お好きなおにぎりを選んでお楽しみ下さい。

お店を始める前からお付き合いのあるみやもと山さん。自分が横浜に住んでいた頃、卵の注文で連絡をとったのが最初でした。シフォンケーキを独学で作り続けていた頃、卵による違いも試したくて店を始めるであろう匝瑳市で卵を探していました。
お店の物件もみやもと山さんの紹介で縁をつないでもらいました。

たけおごはんとしても個人的にも沢山お世話になっている農家さんです。

みやもと山、ホームページ
http://miyamotoyama.a.la9.jp/
 
 
 

もうひとつ、お知らせです。
12月24日、25日。歳末夜営業やります。
18:00より開店、予約制です。
お昼は11:30~15:00(L.O 14:00)までとなります。

メニューは定食が一種類(¥2500)のみ、お昼の定食が少し豪華になったイメージです。
詳細は後日お知らせいたします。
予約の締め切りは21日です、よろしくお願いします。




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12月22日  みやもと山、来店販売

12月23日  定休日

12月24日  11:30~15:00(LO.14:00)
          18:00~(予約制)

12月25日  11:30~15:00(LO.14:00)
          18:00~(予約制)

12月26日~ 年末休業

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by takeogohan | 2013-12-03 19:03 | おしらせ