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口 熱田農園さんでした 口 2013/11/26

先週の24日(日)、匝瑳の熱田農園さんが農産物の販売に来てくれました。
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お米をはじめ、お味噌、人参、チンゲン菜、さつま芋、柚子、ローリエ、冬瓜、かぼちゃ、里芋、紅しぐれ大根、紅芯大根、九条ねぎ、レッドマスタード、Tシャツ、などが並びました。
今回は熱田農園へフランスからファームステイしているメディさんも一緒です。
お酒の瓶が置いてありますが、この日はお酒の販売はありません。
熱田農園さんのお米で作るお酒「二人三脚」のサンプルです。
このお酒を皆で作って、皆で呑もうという二人三脚プロジェクトというのもありますよ。
気になる方は是非。

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自分が営業の合間を見て外の様子を見に行くと丁度、野菜が好きそうな男性が野菜を買っていました。嬉しかったです。

この日は天候にも恵まれ、気持ちの良い雰囲気だったのではないでしょうか。
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・熱田農園さんの白米
・九条葱と焼きキノコの味噌汁
・カブと人参の揚げ物、ねぎ味噌添え
・出汁巻き玉子
・胡麻豆腐
・根菜の浅漬け
・春菊と落花生の酒粕白和え
・里芋と揚げ豆腐、葛あんかけ
・炊き合わせ
・鶏むね肉の柚子塩絡め
・小さめの飲み物
・醤油のロールケーキ

当日は土鍋で炊いた熱田農園さんの白米でした。
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次回の農家さんの日は12月22日(日)、匝瑳のみやもと山さんが来てくれます。
お楽しみに。

 
 
 
 
 
  
 
 
 

 
 
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by takeogohan | 2013-11-26 17:55 | お店の記録

口 熱田農園さん、来店販売 口 2013/11/2

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11月24日(日)、匝瑳の「熱田農園」さんが来店して、農産物の販売を行ってくれます。
白米、味噌、旬の野菜などなどが並ぶ予定です。
農薬、化学肥料、除草剤を使わず大切に育てられた農産物です。

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日時: 2013年 11月 24日(日) 11:30~15:00

場所: たけおごはん駐車場
   (雨天時は店内で販売です。)

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当日は熱田農園さんのお米を使わせてもらい「白米の定食」を作る予定です。

皆様はお米食べていますか?
日本人の主食であるお米の消費量、昭和30年後半の一人あたり年間消費量は120kg。現在は60kg弱と比べると半分をきっています。食の多様化、生活環境の変化など、色んな事が影響しているのだとは思いますが、お米を主食としたおかずは日本人の体に合っていると思いますし、日本のお米を食べる事が日本の農地を守る事にもつながるのだと感じています。
先日の学校給食を担当している栄養士さん達の講習会の時に、一ヶ月の給食の献立を拝見しましたが、主食がパンやスパゲッティといった日が何日もありました。・・・主食は全てお米でお願いします・・・と、思います。

白米は鍋で簡単に炊くことができます。
当日の白米の定食でお出しするお米も鍋で炊きます。
お米を購入したお客様に、その鍋での炊き方レシピをお渡ししますので、是非ご家庭でもお試し下さい。
 
 
 
 
求む、スタッフ。詳しくはこちら。 
 
 
 
 
 

 
 
 
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by takeogohan | 2013-11-03 00:16 | おしらせ