口 日本酒のある食卓 口 2014/6/12

先日このブログで載せた蚕豆の若葉、これはほんの短いその時期にしか食べられない珍しい食材です。
そんな市場にはなかなか出回らない食材が農家さんから届く事があります。


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陽だまり農園さんより、『 ズッキーニの雌花 』
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熱田農園さんより、『 ヤングコーン 』(皮はむきました)

ズッキーニの雌花は中に海老と豆腐の練り物を詰めて焼いたり、ヤングコーンは軽く茹でてピクルスにしたり。
そして、写真にあるヤングコーンのもさもさしたヒゲは、蒸してからかき揚げにしています。
近くに農家さんがいてくれるならではのメニューが仕上がるのです。



2014年、6月28日(土)
予約制の夜営業をやります。
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『 日本酒がある食卓 』
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日時:2014年 6月28日(土) 18:30~(要予約)

場所:たけおごはん

会費:4500円(飲み物代別途、日本酒のお土産付き!)

定員:8名

メニュー:たけおごはん晩酌セット → ごはん、味噌汁 → 日本酒デザート

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熱田農園さんの田んぼで除草剤や農薬を使わず大切に育てられたお米。その貴重なお米から作られたお酒「二人三脚」をひとつの食卓にて皆で楽しむ会です。しっぽりとホロホロと、いかがですか。

予約、お問い合わせは たけおごはん まで。どうぞよろしくお願いします。
0479-74-8488


 
 
 
 
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by takeogohan | 2014-06-12 00:36 | おしらせ
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